的数据显示，协会开展的地标美食促消费活动已覆盖20多个省份，地标美食日益成为餐饮行业地域文化的符号和名片。

　　根据《地标美食质量技术规范》，地标美食是指在国家地名规范制度和国家地名文化保护的前提下，利用当地食材、当地独特技艺打造而成的，具有地域特色、文化内涵、独特风味、风土民情的特色美食。

　　12月4日，2024首届中国地标美食产业发展大会发布《2024地标美食产业化精选案例集》。包括沙县小吃、柳州螺蛳粉、天水麻辣烫、嵊州小吃、兰溪游埠早茶、枣庄辣子鸡、单县羊肉汤、北京炸酱面、河间驴肉火烧、兰州牛肉面、福州佛跳墙在内的全国20多个地标美食入选。

　　今年7月，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》明确提出要提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店；鼓励地方传承发扬传统烹饪技艺和餐饮文化。

　　中国饭店协会会长韩明在大会致辞中表示，随着国家对土特产和特色小吃产业的高度重视，地标美食及其文化内涵的挖掘、整理和推广已成为推动餐饮业高质量发展的重要抓手。协会将加强品牌化、产业化、标准化、国际化发展，beat365大力推进地标美食进酒店、进食堂、进社区、进电商圈、进百姓餐桌，不断提升地标美食影响力，在满足消费者多元化味蕾需要的同时，为区域经济发展助力赋能。返回搜狐，查看更多