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beat365黄陵矿业机电公司提升职工饮食质量安全

2024-12-19 13:21:37
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  日前,记者来到黄陵矿业机电公司职工餐厅,饭菜的香味扑面而来,弥漫着整个餐厅,透过橱窗看到琳琅满目的菜品摆放整齐,菜品丰富多样、色香味俱全,诱惑得职工胃口大开。

  在不到200平方米的职工餐厅内,整齐地摆放着几十张餐桌,前来就餐的职工在橱窗前排起了长龙,已打到饭菜的职工三三两两地坐在一起一边享受着美食,一边畅聊着,看起来很满足,此时就餐区已少有空桌。

  “进入冬季,随着气温骤降,职工餐厅适时推出了如清炖羊肉、羊杂汤和土豆炖牛腩等多种驱寒暖胃的菜品,让职工吃得更暖心。”餐厅负责人王娜介绍,该公司坚持“以人为本、服务职工”的原则,结合季节变化适时推出符合节气的菜品和主食,针对职工反馈的改善更新菜品质量口感和品类问题,定期组织后厨人员到县级酒店、受众饭店等场所学习烹饪技术和新菜品制作工艺,提高菜品质量口感和品类多样性,不断更新丰富菜品。墙上的电子大屏上滚动显示着当天的饭菜及价格,保证饭菜“鲜、香、味”俱全,每天不重样,以满足不同职工的胃口需求。职工一天花费不到20元便可吃到美味可口的饭菜,好吃不贵,物美价廉。

  该公司严把食品质量安全关,按照食品安全监管要求,beat365网址从食材采购到烹饪加工再到端上职工餐桌,制定了“一环一责任、环环需溯源”的食品安全监管闭环管理机制,全流程、全时段保障食品质量安全。

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