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beat365展会烟火气 点亮夜经济——明台特色小吃展侧记
11月9日晚,位于三元区徐碧街道六路社区烟火江湖美食广场人山人海,琳琅满目的美食升腾出浓浓的烟火气。在这里举办的第十九届海峡两岸()林业博览会暨第三届海峡两岸(三明)乡村融合发展论坛明台特色小吃展,让不少市民在这里驻足品尝两岸特色小吃。 “在家门口就能吃到两岸特色小吃,品类齐全让人‘挑花了眼’。”市民刘宣武在明台特色小吃展上大快朵颐,这几天晚上他把这里当作“食堂”,每天一下班就来消费。 台湾鸡翅包饭、章鱼烧、阿里山烤肉……由市餐饮烹饪行业协会组织承办的明台特色小吃展,搭建出了一个干净整洁、品类丰富的餐饮消费环境,小吃展上有40个展位,我市展位25个、台湾展位15个,共展出90余种小吃,吸引了不少美食爱好者前来打卡。beat365登录 “小吃展人气很旺,我们的烤肉经常供不应求。”在明台特色小吃展上经营烤肉展位的陈先生笑着说,他的展位每天营业额6万元左右,一天至少要卖5000串烤肉,生意十分红火。 平均每天人流量超4万人次,日均营业额超百万元,小吃展热火朝天的秘诀,正是以“绿色生态,健康饮食”为主题,展出各地特色美食。 “我市深度挖掘特色小吃资源禀赋,以本土食材带动乡村振兴,打造餐饮文化名片。”市餐饮烹饪行业协会秘书长杨广宇介绍,明台特色小吃展从11个县(市、区)的特色小吃中优中选优,展出建宁莲子汁、永安粿条、宁化砣子等约50种具有本地特色、营养丰富的小吃,beat365登录让市民尽享美食带来的快乐。