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“这种东北小吃北京真的很难找啊”beat365app
在国瑞购物中心的B1,悄悄地开了一家专做锅巴的小店,刚开业不久就收获了一众粉丝。据店里的叔叔介绍,“喜利锅巴”是来自哈尔滨的老牌子,是不少哈尔滨人从小吃到大的味道。 店里只做两种小吃,【大黄米锅巴】和【玉米酥】,现炸出来的趁热吃口感最好,比平时吃到的成品锅巴好吃上一个level~ 【大黄米锅巴】现点现炸,有六种口味可以选择,炸完后撒上调味料,beat365注册阿姨会先让尝一下味道满不满意,满意的话就可以装袋啦~每种味道吃起来都不错,咸淡适中。 锅巴趁热吃会格外酥脆,beat365注册稍放凉一些后会变得偏硬脆一些,抱着一袋边追剧边吃,不知不觉就能吃光。 【玉米酥】是用粘糯的“糯9号玉米”制作而成,有三种口味可以选择,调味比锅巴重一些,所以需要这个滚筒设备把调料撒匀,重口的话可以选择玉米酥。 相比之下,玉米酥的酥感更重,放到嘴里不一会就化掉了,有种小时候吃的膨化食品的感觉,很亲切。 比较特别的小甜品【玉米酥冰粉】,冰粉和玉米酥的脑洞组合,吃起来没有什么违和感,但是也没有太特别的味道,不如直接吃玉米酥惊喜。 小店开在B1(国瑞购物中心里称作G层)的美食街区,闲逛时可以带上一袋回家,当作追剧小零食很不错。beat365注册人多的时候可能需要等待一下,毕竟是现炸出来的嘛~