新闻中心News
beat365网址“東坡有味·舌尖儋洋”美食評選比賽圓滿落幕
人民網儋州11月21日電 11月21日,由儋州市旅游和文化廣電體育局主辦,儋州市餐飲烹飪協會、儋州市東坡文化研究會承辦的“東坡有味·舌尖儋洋”美食評選比賽在儋州市永嘉大酒店圓滿落幕。本次比賽不僅是廚藝交流的盛會,更是展示儋州東坡文化魅力的重要平台,吸引了來自全市的餐飲從業者及美食愛好者共同參與。 比賽現場氣氛熱烈,近百位選手以飽滿的熱情投入比賽。他們將儋州豐富的山海食材與東坡文化巧妙結合,制作出一道道美味佳肴。從傳統的東坡肉、東坡餅,到創新的融合菜品,參賽作品不僅色香味俱全,還承載了深厚的文化底蘊與創意靈感。專業評審團由多位知名美食家及文化學者組成,對作品進行了全面點評,beat365注册並提出了寶貴建議。此外,比賽還特別設置了“東坡美食大家談”環節,通過文化互動、歌舞表演和美食品鑒,共同傳遞東坡文化與儋州味道的獨特魅力。 經過層層評選,多位選手及作品脫穎而出,展現了儋州餐飲業的高水平創意與技藝。“通過這次比賽,不僅能交流廚藝,還讓更多人了解東坡美食的獨特魅力。我希望借助這樣的活動,推動東坡美食文化進一步傳承與發展。”來自“儋耳人”酒樓的符大威說道。 本次比賽作為第二屆中國(海南)東坡文化旅游大會暨第十四屆東坡文化節的系列活動之一,不僅為儋州餐飲從業者提供了展示才華與交流技藝的平台,還為東坡美食文化的傳播與傳承注入了新動力。通過“文化+美食”模式,儋州市正全力打造“詩鄉歌海,食尚儋州”特色品牌,深挖東坡美食文化內涵,讓美食成為推動儋州旅游高質量發展的重要助力。 近年來,儋州市委、市政府高度重視東坡文化傳承與保護,深挖東坡居儋三年的文化內涵,持續舉辦美食博覽會、評選美食品牌,將東坡文化打造成儋州文旅的一張鮮明名片。據悉,第二屆中國(海南)東坡文化旅游大會暨第十四屆東坡文化節即將拉開帷幕。屆時,儋州將為廣大游客呈現一場精彩紛呈的文化盛宴,進一步彰顯儋州“東坡故裡”的文化魅力。 “炊煙裡品人生,美食中再相逢。”儋州市旅游和文化廣電體育局副局長李珂在致辭中表示,歡迎更多游客走進儋州,品味東坡美食的獨特風味,感受儋州豐富的文化遺產,觀賞南國的自然美景,共同探尋東坡先生的文化足跡。 未來,儋州將繼續以美食為媒,講好東坡文化故事,推動文旅融合發展,為海南自貿港建設注入更多文化活力。(毛雷 劉金石) 人民日報社概況關於人民網報社招聘招聘英才廣告服務合作加盟供稿服務數據服務網站聲明網站律師信息保護聯系我們 人 民 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 ,未 經 書 面 授 權 禁 止 使 用